La yuca es un alimento sagrado para las culturas indígenas que se encuentran ubicadas en la Amazonía colombiana, donde se conocen más de 10 variedades, entre esa la yuca brava que es venenosa pero que los indígenas procesan de tal manera que obtienen bebidas, fariña y casabe, entre otros.
El Baile de la Chucula es una celebración tradicional que no solo representa un momento de alegría y comunidad, sino también un evento crucial para la soberanía alimentaria y la preservación de las tradiciones orales indígenas. Durante el baile, la yuca, alimento fundamental en la base alimenticia de los pueblos indígenas, juega un papel central.
Doña Lidia y doña Isbellia, mujeres muinane, lideran la preparación de este evento. Ellas trabajan arduamente en la chagra, donde cultivan los alimentos, y en la maloca, donde preparan diversas recetas a base de yuca, como el tucupi, el casabe y la caguama. Este año, necesitan preparar entre 30 y 40 bultos de yuca para el baile.
Ayúdanos a comprar el rallador de yuca, antes del 15 de junio del 2024
La yuca no es solo un alimento; es un símbolo de la conexión profunda con la tierra y las tradiciones ancestrales. En cada preparación, desde el tucupi hasta el casabe, se refleja el conocimiento transmitido de generación en generación. Con tu donación contribuimos a:
Eficiencia: Acelera la preparación de grandes cantidades de yuca.
Económico: Permite a las mujeres generar ingresos adicionales a través de la comercialización de productos como el tucupi.
Cultural: Ayuda a mantener vivas las tradiciones culinarias y los bailes indígenas.
Sostenibilidad: Facilita el intercambio de semillas y la protección de territorios.
Para facilitar la preparación de grandes cantidades de yuca y mejorar la eficiencia en la producción de alimentos tradicionales, Doña Lidia y Doña Isbelia necesitan una ralladora de yuca. Esta herramienta, que cuesta mil dólares, permitirá no solo la preparación del Baile de la Chucula sino también otros eventos importantes, como un bautizo en diciembre.
Desde la Fundación Bauen Project, estamos buscando donantes que puedan ayudarnos a adquirir la ralladora de yuca. Tu contribución será fundamental para apoyar esta tradición y fortalecer la economía local.
Haz tu Donación: Monto Necesario: USD $1000
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